Resep Bumbu Dasar Masakan

Oke guys.. Kita akan menyajikan bumbu dasar masakan. Nah, bumbu dasar masakan itu ada 3 guys. Bumbu Putih, Bumbu Merah, dan Bumbu Kuning. Ini bisa di buat apa aja guys, sesuai kegunaan yang tepat.
Mau tau cara buatnya. kuy.. ini resepnya..

Bumbu Putih
- 10 g Garlic
- 20 g Shallot
- 2 g Cadlenut
- 2 g Coriander
- 1 pcs Bay leaf
- 1 pcs Lime leaves
- 1 pcs Lemongrass
- 1 finger Ginger
- 1 finger Galangal
- Oil/ Water

Langkah-langkahnya :
1). Setelah prepare semuanya, langkah selanjutnya adalah memasukkan semua bahan kecuali daun-daunan(Bay leaf, Lime leaves, Lemongrass) ke dalam blender.
2). Tambahnkan Oil/Water secukupnya, sehingga bahan bisa di blend. kemudian mulai di blend.
3). Setelah semua bahan halus, Masukkan ke dalam pan yang sudah panas dan yang sudah di beli oil sedikit.
4). Masukkan daun-daunan yang tadi, saute hingga aroma keluar.
5). Setelah tidak berminyak lagi dan aromanya keluar. bumbu siap di gunakan.

Untuk membuat bumbu merah, bahan dan langkahnya sama seperti bumbu putih.. Hanya saja bumbu merah di tambahkan : 50 g Red Big Chilli and 20 g Small Red Chilli.
Sedangkan untuk bumbu kuning, bahan tambahannya adalah 2 finger Tumeric.